柔和醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)?
GB/T10781.1-2006 濃香型白酒(固態(tài)法) GB/T10781.2-2006 清香型白酒(固態(tài)法) GB/T10781.3-2006 米香型白酒(固態(tài)法) GB/T 20821-2007 液態(tài)法白酒(液態(tài)法) GB/T 20822-2007 固液法白酒 (固態(tài)不少于30%) GB/T 20823-2017 特香型白酒(固態(tài)法)(2018-4-1實(shí)施) GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒(固態(tài)法) GB/T 20825-2007 老白干香型白酒(固態(tài)法) GB/T 26760-2011 醬香型白酒(固態(tài)法) GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒(固態(tài)法)
醬香白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)到底是哪個(gè)?
醬香白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760-2011,這是國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),從2011年12月1日開始執(zhí)行。大多數(shù)醬香型白酒都執(zhí)行這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),但茅臺(tái)旗下的醬香酒使用了另一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)——GB/T18356,這是專屬于茅臺(tái)酒的地理標(biāo)志獨(dú)家標(biāo)準(zhǔn)1。此外,純糧食釀造醬酒的全國(guó)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)也是GB/T26760,而非純糧釀造酒的標(biāo)準(zhǔn)則是GB/T20822和GB/T208212
仁懷醬香酒地理標(biāo)志?
仁懷·1935被獲準(zhǔn)使用仁懷醬香酒國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 “仁懷醬香酒”是國(guó)家工商總局授予仁懷的中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 “仁懷醬香酒”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的商品的生產(chǎn)地域南起魯班文政為界,北至茅臺(tái)河谷沙灘鄉(xiāng)吳公巖為界,途經(jīng)赤水河沿岸的茅臺(tái)鎮(zhèn)、二合鎮(zhèn)、合馬鎮(zhèn)。南北界地段大約50公里,東西界地段距離約10公里。 仁懷醬香酒具有“越陳越香”的特點(diǎn),仁懷醬香酒經(jīng)過(guò)一定時(shí)期的貯存,一些低沸點(diǎn)的不溶性的氣體或液體可以天然蒸發(fā),使雜味物質(zhì)天然揮發(fā)掉,大大減輕刺鼻辣眼感。慢慢地,仁懷醬香酒酒體會(huì)變得綿軟、醬香突出,和新酒比較更醇香,柔和。
醬香酒怎么區(qū)分坤沙酒和酒精酒?
首先選擇正規(guī)酒廠出產(chǎn)的醬香酒,其次看酒瓶說(shuō)明標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),除國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品茅臺(tái)酒,其他醬香酒都標(biāo)注的是GB/T26760。
北大倉(cāng)醬香酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
q/bdc0001s是北大倉(cāng)醬香酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),屬于糧食酒,在q/bdc0001s中Q是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的意思;bdc是企業(yè)名稱的英文縮寫;0001S是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 酒的化學(xué)成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數(shù)有60度以上),白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。
北大倉(cāng)醬香酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是DB23/T 1503-2013。醬香酒亦稱茅香型,以蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散
北大倉(cāng)醬香酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
答:北大倉(cāng)醬香酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760優(yōu)級(jí)。北大倉(cāng)部?jī)?yōu)醬香型白酒是黑龍江北大倉(cāng)酒廠生產(chǎn)銷售的嫡系產(chǎn)品,曾經(jīng)獲得過(guò)輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào),使用東北優(yōu)質(zhì)高粱等原料,純糧固態(tài)發(fā)酵,酒質(zhì)干凈,酒體飽滿,口感醇香,是一款性價(jià)比很高的口糧好酒。。